Lillans Catering

Fantastiskt god mat och bra service! Härifrån kommer jag beställa catering igen i framtiden. Många av våra gäster har vid upprepade tillfällen sagt att det är den bästa catering dom ätit. Om jag kunde ge sex stjärnor så hade jag gjort det.

Vi beställde "Buffé Supreme" för en större middagsbjudning men tyvärr föll det inte oss och våra gäster riktigt i smaken. Där fanns vissa element som var väldigt goda, exempelvis den apelsin- och rosépeppargravade laxen och äppelhovmästarsåsen. Bruschettan med parmesanmousse var väldigt tråkig och likaså krustaderna med lax- och räkröra. Det var av det enklaste slaget och saknade finess. Den seranolindad kycklingbröstfilén, fylld med ost och soltorkade tomater, såg väldigt oaptitlig ut och var dessutom väldigt torr. Sämst på menyn var tyvärr kalvryggbiffen som skulle vara smaksatt med honung och chili. Dels smakade den nästan ingenting och dels såg den inte särskilt aptitligt ut på buffén. De ugnsrostade rotfrukterna var utsökta men portionen var alldeles för liten. Klyftpotatis med brännvinsost var god även den. Grönsalladen var fräsch men förstördes lite av parmaskinkan. En god dressing till hade gjort den lite fräschare. Ostfatet bestod av generösa bitar ost, vindruvor och lite annan frukt. Ostarna var dock av det enklare slaget och kexen som serverades till var lite tråkiga. Till maten serverades det "surdegsbröd" som mest påminde oss om en dålig skivad sirapslimpa. Smöret serverades i små portionsförpackningar som gjorde att det blev väldigt mycket "skolbespisningen" av det. Hade föredragit ordentlig surdegsbröd och ett paket Bredgatan eller dylikt. Sammanfattningsvis så fanns det vissa rätter på menyn som var väldigt goda medan andra faktiskt borde bytas ut till godare och fräschare alternativ. Kycklingen och kalvryggbiffen var exempelvis verkligen ingen succé och vi fick slänga cirka 50-70% av dessa. Vår rekommendation till kocken är att se över menyn igen samt slänga ett öga på hur matet faktiskt ser ut. En buffé skall vara GOD och SE aptitlig ut samtidigt. Vi betalde när maten levererades till dörren. Leveransen fungerade fint.

Underbar mat, många i sällskapet som tyckte det var den bästa buffé de ätit. Riktigt bra revben, kycklingvingar med grym sås, fräsch sallad och goda miniburgare! 🙂 Vi valde den Amerikanska Buffén där vissa delar var varma och maten levererades i tid och rykande het. Hade även bra kontakt via både e-mail och telefon innan för att skräddarsy maten till våra önskemål. 🙂 //Samuel

Akta!! Försökte beställa påskbuffe via formuläret, ingen orderbekräftelse ingen kontakt men väl en faktura månader senare. När man kontaktar och försöker reda ut är det knäpptyst. RIKTIGT dåligt!!!

Perfekt leverans av gåsmiddag. Mycket vällagad och god. Vi återkommer gärna.

Fantastisk mat och service! Vi beställde från två olika bufféer till vår examensfest och det blev verkligen succé! Alla gäster gav maten en massa komplimanger! Härifrån beställer vi absolut igen!

Stort TACK till Lillans Catering för en fantastiskt god trerättersmiddag på min 80-årsdag. Vi upplevde en stor flexibilitet vid val och beställning av meny. Punktligt och snyggt levererat i Lomma. Mycket professionellt! Lomma 2023-02-27 Kent Karlsson