Fosch Artisan Pâtisserie

Ett café för folk som är småtrött över det vanliga utbudet (kanelbullar, mazariner etc.). Ligger rätt så nära Stadion station (Välj Musikhögskolan utgång). En aning i det dyrare hållet, men det rätt så unika utbudet gör upp för det. Och fransk konditori är helt enkelt smör och grädde, och ännu mer smör och grädde. Så det är rätt så mastigt mättande. Skön inredning, och mycket glas o solljus i lokalen. Ligger också i en rätt så lugn gata.

Super god latte och trevlig personal. Lokalen var mysig och utbudet på fika var otroligt

Definitivt inte värt det! Allt som kunde gå fel gick fel. Bakverken (en morning bun och en pain au chocolat) var varken fräscha eller saftiga. Bryggkaffet som serverades hade något som flöt runt på ytan, och vi bad därför om en ersättning. De bryggde en ny sats – med samma problem. Jag har aldrig blivit serverad kaffe på det här sättet tidigare. När vi kom fanns det gott om plats i lokalen, men nästan alla bord var fulla av oplockad mat och disk. Det kändes som en av de där överfulla kaffekedjorna där man själv måste plocka undan efter andra gäster.

Det är alltid lika intressant att vara turist i sin egen stad. Att ta sig till andra stadsdelar och finna caféer likt Fosch får en att le inombords. Ett välkomnande skyltfönster och tillika varm entré med insyn till bageriet säger mig att jag hittat det jag söker, ett bageri med fokus på kvalitet. I en svårbemästrad, inredningsmässigt kan jag ana, lokal serveras utsökt laxpaj med gedigen sallad, härligt frasig Pain Chocolate med lagom tuggmotstånd samt perfekt draperande choklad och bryggkaffe från ett mindre rosteri. Allt tillsammans med skön Fransk musik som inramning.

Autentiskt litet franskt boulangerie/pâtisserie med häpnadsväckande bakelser och imponerande bakverk. Fräsch men mysig lokal samt väldigt trevlig personal. Jag beställde en dinkelfralla med ost och skinka som gjordes direkt på plats och smakade fantastiskt gott. Både brödet i sig och tillbehören. Stort plus för att beställning av te ger en hel kanna som fyller 2-3 koppar. Kommer DEFINITIVT tillbaka!

Fantastiskt bra café med goda och vackra bakelser. Rekommenderar Chai latte! Trevliga tjejer som jobbar också.

Goda mackor men inget smör på dem. Kaffelatten var god.