The Horse & Hound

Trevligt ställe jag många gånger besökt när jag besöker Linköping och även rekommenderar till mina kunder. Men idag skulle jag som vanligt beställa mat Fick då beskedet av en person som jag uppskattade som en mycket trevlig person tidigare. Men idag så fick jag besked att det kan ta 1-1,5 timme att få min mat då de ska få ett större sällskap på besök Om man nu vet detta innan så borde man bemanna upp för att klara detta, Blev att jag för första gången fick acceptera att det inte går att få någon mat på 1,5 timme. Jag fick gå till någon annan pub där jag fick min mat under normal tid som inte tar bokningar man inte kan hantera. Tycker detta inte är Ok för alla andra gäster som då jag hörde också gick därifrån Men ta ni hand om denna stora bokningen som säkert kommer att ge er den avkastningen ni vill uppnå!

Väldigt trevligt och serviceminded personal. Mysig inredning. God mat. Ja, hunden och hästen är välkommen in.

Kom in kl 2045, och frågade bartendern om vi kunde få sitta nån stans och äta, blev förvisade till de bakre rummen trots att det absolut fanns plats där det faktiskt fanns folk omkring en en lördagkväll. Efter ytterligare kontroll med köket (dom har kanske stängt) så fick vi beställa 4 Schnitzlar (nåt oktoberfest-tema) och var sin öl. Schnitzel var ok, men serverades med den där kalla potatissalladen ingen vill äta på midsommar och en knytnävsstor kula fruset smör med en persiljekvist på. Kom igen! Ni kan bättre än så här!

Dryck kom ca. halvtimmen efter att vi beställt, och maten ca. timmen, detta till följd av underbemanning. Trotts detta uplever jag att de gjorde det bästa av situationen, med (dittills) trevligt bemötande och 3 små chipspåsar som kompensation för väntan. Maten var mycket god. Därefter beställde vi belgisk våffla med hallonglass, till vilken en jordgubbssås skulle ha varit ringlad över. Till detta visade det sig dock av misstag ha använts ketchup, en obehaglig smakkombination. Misstag händer, men bemötandet till följd av detta var fruktansvärt. Efter att ha kontrollerat med servitören att ketchup inte var en menad del av rätten, och att servitören genom egen avsmakning konstaterat att smaken var något udda skickade vi tillbaka den. Vi får sedan tillbaka samma skål, med kockens försäkringar om att det faktiskt inte alls var ketchup, efter vilket vi skickar tillbaka rätten igen. Servitören kommer därefter ut med teskedar och behållaren från vilket såsen påstås komma. Dennas innehåll var dock denna gång söt och jordgubbsaktig, inte alls likt det vi fått på den belgiska våfflan, vilket vi påpekade. Efter detta fick vi en helt ny belgisk våffla utan extra kostnaf, denna gång med jordgubbssås istället för ketchup. Klar skillnad, både rent visuellt och smakmässigt. I konversation med servitören används slingriga formuleringar, där servitören på sin höjd erkänner att den röda sås som först användes och den röda sås som senare användes smakade något annorlunda. Därefter kommer kocken ut med samma flaska jordgubbssås och hävdar att det minsann inte alls skett något misstag, med formuleringar så som "Ni tror väl inte på allvar att jag skickar ut dessa med ketchup på". Om kocken vägrar ansvara för sådanna enkla misstag vågar man nästan inte tänka sig kockens förhållningssätt till andra aspekter av matlageriet. Som sagt, misstag sker, men att helt förneka dessa är djupt respektlöst.

230610: Vi slinker in på en frostkall och det blir bokstavligen en frostkall; för de stänger redan 23.30. Vi går vidare till Överste Mörner, de har öppet. 211029: Ett underbart ställe vad gäller att ta en frostkall och en stänkare; tråkigt att tomaterna i en annan utsökt hamburgare med tillbehör, kommer direkt från frysen. Det som räddar upp kvällen är den unga tjejen som servitör; ett fantastiskt arbete och kommer med egna förslag på utsökta öl. Tack verkligen!

Genuint ställe med skön atmosfär och riktigt bra utbud på öl.

Bra mat till ett bra pris. Blåmusslorna var riktigt goda och bra tillagade. Trevlig atmosfär inne i middagsdelen. Ute vid pubdelen lite högre ljudnivå som tyvärr blir aningen för hög för att emellanåt kunna föra en diskussion med sitt sällskap.