Restaurang Sven Dufva

Jag har endast varit här på julbord. Julbordet hade ett varierat utbud som jag var mer än nöjd med. Lokalen är trevlig, och kan eventuellt ha en koppling till filmen Repmånad. Personalen var trevlig. Det enda som drar ned betyget var viss oorganisation till en början. Vi var ett större gäng, och det kan delvis ha berott på oss, men det var lite oklart hur sittningen skulle gå till. När det gick bra att hämta mat osv. I övrigt var allt utmärkt.

Mitt jobb hade vår galamiddag där och är otroligt nöjda. Så god mat och en så lyhörd, flexibel och tillmötesgående personal både innan, under och efter vår middag hos dem. Vi har fått otroligt fin feedback från våra deltagare som bland annat sagt att det var en av bästa middagarna de ätit. Har jag en annan konferens eller kongress i Uppsala så tvekar jag inte att boka där igen. Vilket är det bästa betyget jag kan ge.

Frugan frågade efter vegansk kost men blir serverad ägg och ost till maten. Skamligt. Undvik Sven Dufva. Tänk om man är allergiker. Serverar det jordnötter till jordnötsallergiker också? Noll respekt för specialkost verkar det som

Vi anlitade Sven Dufva för catering- och servishjälp under vår bröllopsfest. Vi är otroligt nöjda med ALLT! Kommunikationen innan festen, provsmakningen av menyn och att det gick att justera det vi ville, personalhjälpen under festen var otrolig, jätteduktig personal vilket gjorde att vi kände oss helt avslappnade, maten under festen var jättegod, alla gäster var så nöjda! Kan varmt rekommendera att anlita Sven Dufva!

Jag och min fru hade bröllopsfest på Sven dufva. Från början till slut fick vi hjälp med att planera och tips å råd hur man kunde lägga upp kvällen. Supertrevlig personal. Maten var god (speciellt potatisgratängen!) Dom kunde ordna med mat till gäster som hade väldigt unika koster pga diverse anledningar. Lokalen är rymlig och borden kunde placeras efter önskemål. Alla våra drygt 90 gäster va nöjda med upplevelsen och all mat som serverades(speciellt potatisgratängen!!) Inför bröllopsmiddagen fick vi smakprova menyn: förrätt - gulbetor med chevreost 10/10 (och jag tycker inte ens om betor), varmrätt - kalvstek med rödvinssås och potatisgratäng och vegetariska alt va en soya biff med ost (lite för salt men ändå god) och efterrätt - vi valde att ha våran tårta som efterrätt som vi beställt utanför Sven Dufva, men Sven Dufva tipsade om olika ställen som kunde gör tårtor och leverera till dom. Vi skulle rekommendera Sven Dufva till våra vänner.

Lunchen hos Sven Dufva är enkel. Den är rak. Den är ärlig. Maten står där rykande och redo som soldater i givakt. Man tar sin tallrik. Man går fram. Man fyller den. Och det smakar gott – ofta förbluffande gott. Prima. En buffé värdig den som jobbat, svettats, levt. Det är trångt ibland. Sorlet slår emot en som en storm i Medelhavet. Bord tangerar varandra, stolar skrapar, och man får ibland vända tallriken som ett roder för att navigera rätt. Men det är inget ont i det. Det är livet. Det är lunchrusning. För den som söker stillhet, och har några slantar till övers, finns den lilla matsalen. En plats för samtal. För affärer. För bättre vin. Jag har varit där när skålar höjts. När någon doktorerat, när någon gift sig, när någon sagt: Nu firar vi. Lokalen håller för det. Rymmer både glädje och dignande buffébord. Och varje gång har maten hållit sitt löfte. Sven Dufva är inte bara ett ställe att stilla sin hunger. Det är en plats att återvända till. En plats där maten talar högt, även när rummet gör detsamma.

Käkade julbord med jobbet mycket trevligt julbord trevlig personal med fokus på god service. Enda jag saknade var lutfisk som den lutfisk nörd man är.